চায়ের সঙ্গে যেসব খাবার খেলেই বিপদ হয় আমাদের

চা পান করেন না, এমন মানুষ নেহায়েত খুঁজে পাওয়াই মুশকিল হয়ে যাবে। কম-বেশি সবাই চা পান করেন। কিন্তু শুধু কি চা পান করা হয়, এর সঙ্গে আরও অনেক কিছুই খাওয়া হয় আমাদের। চা পানের আগে-পরে ভাজা-পোড়া, প্রক্রিয়াজাত ও মুখরোচক বিভিন্ন খাবারসহ অনেক কিছুই খাওয়া হয় আমাদের। খাওয়ার সময় হয়তো মুখের স্বাদে খাওয়া হয়। কিন্তু পরবর্তীতে এ জন্য গ্যাস্ট্রিকসহ নানা সমস্যায়ও পড়তে হয় আমাদের।

চা পান করেন না, এমন মানুষ নেহায়েত খুঁজে পাওয়াই মুশকিল হয়ে যাবে। কম-বেশি সবাই চা পান করেন। কিন্তু শুধু কি চা পান করা হয়, এর সঙ্গে আরও অনেক কিছুই খাওয়া হয় আমাদের। চা পানের আগে-পরে ভাজা-পোড়া, প্রক্রিয়াজাত ও মুখরোচক বিভিন্ন খাবারসহ অনেক কিছুই খাওয়া হয় আমাদের। খাওয়ার সময় হয়তো মুখের স্বাদে খাওয়া হয়। কিন্তু পরবর্তীতে এ জন্য গ্যাস্ট্রিকসহ নানা সমস্যায়ও পড়তে হয় আমাদের।

চা পানের সময় কিছু খাবার রয়েছে যা কখনোই খাওয়া উচিত নয়। খেলেই বিপদ হয় আমাদের। এ ব্যাপারে ভারতীয় সংবাদমাধ্যম টাইমস অব ইন্ডিয়া পৃথক দুই প্রতিবেদনে কিছু খাবার সম্পর্কে জানিয়েছে। যা চায়ের সঙ্গে খেলেই বিপদ। এবার তাহলে সেসব খাবার সম্পর্কে জেনে নেয়া যাক।

আয়রনসমৃদ্ধ খাবার: যেসব খাবারে আয়রন রয়েছে তা চায়ের সঙ্গে খাওয়া ঠিক নয়। কেননা, চায়ে থাকা ট্যানিন ও অক্সালেট আয়রনযুক্ত খাবারে থাকা আয়রন শোষণে বাধা দেয়। এতে রক্তে সমস্যা সৃষ্টি করে। বাদাম, সবুজ শাক-সবজি, শস্য, মসুর ডাল এবং শস্যজাতীয় অন্যান্য আয়রনসমৃদ্ধ খাবার চায়ের সঙ্গে না খাওয়াই ভালো।

লেবু: লেবু চা খুবই জনপ্রিয় একটি পানীয়। যা ওজন কমানোর পানীয় হিসেবে ব্যবহৃত হয়। যাদের ওজন অনাকাঙ্ক্ষিতভাবে বেড়ে গেছে, তারা নিয়মিত পান করেন এটি। কিন্তু অনেকেই হয়তো জানেন না, চা পাতা লেবুর রসের সঙ্গে মিলে গেলে চাকে অম্লীয় করে তুলতে পারে। ফলে পেট ফোলাভাব হয়ে থাকে। আবার সকালে খালি পেটে লেবু চা পানে অ্যাসিড রিফ্লাক্স ও বুক জ্বালাপোড়ার মতো সমস্যা হয়ে থাকে।

ভাজাপোড়া: চায়ের সঙ্গে ভাজাপোড়া খেতে হয়তো ভালো লাগে। যা অধিকাংশ মানুষই করে। কিন্তু ময়দার তৈরি ডুবো তেলে ভাজা খাবার চায়ের সঙ্গে খাওয়ার ফলে অনেকেরই পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হয়। হজমের সমস্যা থেকে পুষ্টি কমে যাওয়া এবং শরীরের ক্ষমতা হ্রাস পেয়ে থাকে।

হলুদযুক্ত খাবার: চা পানের সময় হলুদযুক্ত খাবার যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলতে হবে। কারণ, এ থেকেও গ্যাস, অ্যাসিডিটি ও কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা হয়ে থাকে। হলুদ ও চা পাতা একে অপরের সঙ্গে অসামঞ্জস্যপূর্ণ।

ফ্রিজের খাবার: গরম চায়ের সঙ্গে কখনো ঠান্ডাজাতীয় খাবার খাওয়া ঠিক নয়। এতে হজম প্রক্রিয়ায় ব্যাহত হতে পারে। তাপমাত্রার ভিন্নতার কারণে শরীর দুর্বল হওয়াসহ বমি বমি ভাব কিংবা বমিও হতে পারে। চা পানের পর অন্তত ৩০ মিনিট ঠান্ডাজাতীয় খাবার এড়িয়ে চলা উচিত।